Las redes alimentarias alternativas (RAA) son organizaciones sociales que facilitan el acceso a alimentos y otros bienes producidos por productorxs con prácticas sostenibles. Las RAA pueden organizarse como mercados, grupos de consumo, tiendas o proyectos de agricultura de responsabilidad compartida. En México operan cientos de redes, algunas desde hace casi 20 años.

Aunque las RAA han surgido para construir sistemas alimentarios más sostenibles, enfrentan múltiples desafíos para disminuir su impacto ambiental y mejorar las condiciones socioeconómicas de sus participantes. Para conocer mejor estos desafíos, las organizaciones pueden autoevaluarse. Las autoevaluaciones permiten construir marcos de referencia adecuados a las condiciones y necesidades de las propias organizaciones, así como fortalecer los lazos de colaboración y aprendizaje mutuo entre sus integrantes.

En este Manual se presenta la sistematización de un proceso de autoevaluación en el que colaboramos productorxs, consumidorxs y coordinadorxs de cinco RAA de la Ciudad de México: Colectivo Zacahuitzco, Cooperativa Despensa Solidaria, Cooperativa La Imposible, Mercado Alternativo de Tlalpan y Mercado Capital Verde. Se propone un marco de evaluación con 22 criterios que abordan aspectos ambientales, económicos, sociales y políticos de las RAA y se comparten aprendizajes que puedan ser útiles a otras organizaciones que quieran desarrollar sus propias autoevaluaciones.

A través de las RAA, productorxs y consumidorxs pueden tomar el control de una parte del sistema alimentario y manejarlo para generar beneficios que puedan ser distribuidos más equitativamente entre sus participantes. Organizadas, las personas tienen mayor capacidad para impulsar transformaciones en las instituciones que dan forma a los sistemas alimentarios. Estas dos razones ilustran el valor que tienen las RAA para construir soberanía alimentaria, tanto a nivel local como en escalas superiores. Las autoevaluaciones son fundamentales para fortalecer a las organizaciones que trabajan por la soberanía alimentaria. Este Manual ofrece una pequeña semilla que puede germinar en donde haga falta.

Agradecemos a las RAA mencionadas, así como a Paulina Zaragoza, Mariana Benítez, Ayari Pasquier, María Jose Ibarrola y a todas las personas
que colaboraron en esta herramienta colectiva. La impresión fue financiada por el Instituto de Ecología – LANCIS de la UNAM, y el contenido fue
desarrollado con apoyo de una beca doctoral de la Secretaría de Ciencia,
Humanidades, Tecnología e Innovación (SECIHTI).

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